Industria ushqimore i referohet departamentit të prodhimit industrial që PËRDOR produktet bujqësore dhe dytësore si lëndë të para për të prodhuar ushqim përmes përpunimit fizik ose fermentimit të majasë. Lëndët e saj të para janë kryesisht produkte parësore të prodhuara nga bujqësia, pylltaria, blegtoria, peshkimi dhe sektorët dytësorë. Drejtoria sipas klasifikimit të vendit tonë në dhjetor 1984, totali i saj i quajturushqim, pijedhe industria e prodhimit të duhanit, e ndarë në katër industri të mëdha nën të: (1) industria e prodhimit ushqimor, duke përfshirë industrinë e përpunimit të ushqimit, industrinë e përpunimit të vajrave bimorë, ëmbëlsirave, karameleve, industrinë prodhuese, industrinë e sheqerit, industrinë e therjes dhe përpunimit të mishit, industrinë e përpunimit të vezëve, industrinë e qumështit, industrinë e përpunimit të produkteve ujore, prodhimin e ushqimit të konservuar, prodhimin e aditivëve ushqimorë, prodhimin e erëzave, prodhimin e ushqimeve të tjera; (2) prodhimi i pijeve, duke përfshirë prodhimin e pijeve dhe alkoolit, prodhimin e alkoolit, prodhimin e pijeve joalkoolike, prodhimin e çajit dhe prodhimin e pijeve të tjera; (3) industria e përpunimit të duhanit, duke përfshirë industrinë e ripjekurisë së gjetheve të duhanit, industrinë e prodhimit të cigareve dhe industri të tjera të përpunimit të duhanit; (4) industria e ushqimit për kafshë, duke përfshirë prodhimin e ushqimit të përbërë dhe të përzier, prodhimin e ushqimit për proteina, prodhimin e aditivëve ushqimorë dhe prodhimin e ushqimit për kafshë të tjera. Industria moderne ushqimore e Kinës lindi në fund të shekullit të 19-të në fillim të viteve 1970.
Aktualisht, industria ushqimore e Kinës është ende e përqendruar në përpunimin parësor të materialeve bujqësore dhe ushqimore dytësore, por shkalla e përpunimit të imët është relativisht e ulët dhe është në fazën e rritjes. Për të arritur konkurrencë të përsosur në industri, shkalla e përqendrimit të industrisë ushqimore është e ulët, përqindja e lartë e ndërmarrjeve të vogla dhe të mesme, niveli i teknologjisë është i ulët, homogjeniteti serioz, konkurrenca e çmimeve është e fortë, hapësira e fitimit është e ngushtë. Ndërsa industria konsolidohet dhe përmirësohet pjekuria e saj, fitimi i industrisë përqendrohet shpejt te ndërmarrjet e mëdha, ndërmarrjet kryesore të industrisë mbajnë barrën e integrimit të burimeve të industrisë.
Pse duhet të prezantojmë industrinë ushqimore? Le të hedhim një vështrim në rolin e rëndësishëm tëtuba çeliku inoxnë industrinë ushqimore:
Industria moderne ushqimore ka bërë përparim të madh. Në sajë të këtij materiali të shkëlqyer për tuba, ushqimi i prodhuar mund të garantohet të ketë një cilësi më të besueshme dhe në të njëjtën kohë mund të përshpejtojë prodhimin. Në radhë të dytë është përpunimi i pijeve të lëngshme, por gjithashtu luan një rol të madh.
Shumë pije të zakonshme janë acidike dhe korrodohen lehtë nëse janë bërë prej çeliku të zakonshëm. Tubat prej çeliku inox për këto lëngje acidike kanë rezistencë shumë të mirë, përdorimi në kohë i pajisjeve për shumë vite nuk do të shfaqë fenomenin e korrozionit, jo vetëm për të siguruar jetëgjatësinë e tyre, por gjithashtu nuk do t'i lëshojnë pijet në kontakt me ndotësit, kështu që është një produkt shumë qetësues.
Sterilizimi në temperaturë të lartë është mënyra më e zakonshme e sterilizimit në prodhimin e pijeve, dhe procesi i sterilizimit është përdorimi i tubave prej çeliku inox si një medium shkëmbimi të nxehtësisë, sepse për t'i bërë ballë temperaturave të larta për një kohë të gjatë, pajisjet duhet të kenë aftësinë për t'i bërë ballë temperaturave të larta. Tubat prej çeliku inox mund t'i rezistojnë erozionit të materialit acid në kushte të temperaturës së lartë afatgjatë dhe nuk do të shfaqen dëmtime, duke siguruar stabilitetin e prodhimit.
Koha e postimit: 07 tetor 2023